Les manuscrits, notes de travail et illustrations préparatoires dont le volume est le plus important concernent l’œuvre majeure d'Albert Grenier, le "Manuel d'archéologie gallo-romaine". Ce projet est amorcé dès 1919, lorsque Camille Jullian lui confie la tâche de poursuivre le "Manuel d'archéologie préhistorique, celtique et gallo-romaine" de Joseph Déchelette. En 1931 puis en 1934, Albert Grenier publie les tomes suivants. Le premier s'intitule "Généralités. Travaux militaires" et le second, en deux volumes, traite de l'archéologie du sol. Puis, la publication est interrompue jusqu'en 1958. A cette date, paraissent deux autres volumes sur l'architecture, puis deux ans plus tard, sont publiés les deux derniers volumes sur les monuments des eaux. De cette œuvre qui s'échelonne sur de nombreuses années, ont été conservés d'une part, les illustrations préparatoires et en particulier les différents états des dessins, et d'autre part, des manuscrits correspondant à certains chapitres des quatre derniers volumes. De l'époque où Albert Grenier était professeur à Nancy puis à Strasbourg, entre 1907 et 1935, seuls trois autres documents sont conservés aux cotes AG88/2, AG88/3 et AG89. Puis, à partir de 1935 lorsqu'il est nommé professeur au Collège de France, les traces de son travail sont plus régulières. Les manuscrits conservés correspondent à certaines de ses études majeures : "La Gaule romaine" dans l'ouvrage de Tenney Franck "A economic Survey of Ancient Rome" publié en 1937 ; "Sur la "coutume ouvrière" des potiers gallo-romains", article publié en 1938 dans la "Festschrift fur August Oxé" ; "Hercule et les théâtres gallo-romains" dans la "Revue des études latines" de 1940 ; la seconde édition du volume "Les Gaulois" publiée en 1945 ; "Tibère et la Gaule" publié en 1946 dans la "Revue des études anciennes". Sont conservés également les notes et les manuscrits d'un ouvrage de vulgarisation "La Gaule province romaine" paru en 1946 ainsi que des documents de 1959 correspondant à un ouvrage qu'Albert Grenier n'a pu terminer "Les Fastes de la province de Narbonnaise". Dès 1930, Albert Grenier est chargé par Camille Jullian de publier dans la "Revue des études anciennes", les "Notes d'archéologie romaine" puis en 1934, la "Chronique gallo-romaine". Bien qu'il assume cette charge jusqu'en 1946, seuls deux documents préparatoires en témoignent. S'ajoutent aussi quelques comptes rendus d'ouvrages publiés dans la REA ou dans d'autres revues comme la "Revue historique" (AG91/4) ou le "Journal des savants" (AG90/9) . Enfin, un ensemble de documents concerne la préparation de la "Carte archéologique de la Gaule romaine". A la demande d'Adrien Blanchet, Albert Grenier en prend la direction en 1955, dans le cadre du Comité technique de la recherche archéologique. Jusqu'en 1960, treize fascicules seront publiés avec l'appui de l'Institut de France. Albert Grenier est l'un des auteurs de la "Carte archéologique de l'Aude" (fascicule XII) qui paraît en 1959. Des travaux de préparation de ce fascicule et des précédents, il ne reste que quelques cartes préliminaires annotées. Les dossiers de travail les plus complets sont ceux qu'Adrien Blanchet confie à Albert Grenier en 1955. Ces dossiers, datés des années 1929-1931 sont relatifs à plusieurs projets de publication comme par exemple, la Carte archéologique de Haute-Savoie préparée par Charles Marteaux.
