La revue " Les Nouvelles de l'Archéologie " a été créée en 1979 par la Fondation de la Maison des sciences de l'homme. Anick Coudart, Jean-Paul Demoule et Jean-Paul Farrugia font partie des membres fondateurs. Entre 1985 et 1988, puis de 1993 à 2001, Anick Coudart est directrice de la publication. Dans l'éditorial du premier numéro intitulé "Pourquoi Les Nouvelles de l'Archéologie ?", le comité de rédaction de la revue définit les raisons de sa création : "L'information scientifique est en crise. A travers la multiplicité des institutions et le foisonnement des centres de recherche, la communication se fait mal, en archéologie, peut-être plus qu'ailleurs. Dispersés entre des établissements aux statuts fort divers, éloignés des centres de décision du fait même de leurs activités de terrain, les archéologues français qu'ils travaillent en métropole ou à l'étranger sont souvent mal informés des procédures administratives financières et autres qui régissent leur discipline. Bien plus, l'information scientifique, qu'il s'agisse de l'organisation de congrès, de tables rondes, des politiques de financement ou de recrutement est souvent peu accessible. "Les Nouvelles de l'Archéologie" chercheront à répondre à ce besoin d'information et de communication" ("Les Nouvelles de l'Archéologie", n°0, juillet 1979, p.4). Mais dès les années 80, la revue n'a pas seulement un rôle de promotion de l'information scientifique et de coordination entre les différentes composantes de l'archéologie (archéologie métropolitaine, archéologie étrangère et archéologie française à l'étranger). Elle est également un lieu de réflexion sur la discipline archéologique elle-même : ses objectifs, ses pratiques, son organisation, ses évolutions. Elle est aussi un lieu de débat scientifique et politique entre archéologues, professionnels ou bénévoles, étudiants, chercheurs de disciplines connexes. Elle est enfin un interlocuteur des institutions qui gèrent l'archéologie française. Jusqu'en 1981, la Fondation de la Maison des sciences de l'homme assure seule le financement de la revue alors que sa production est réalisée par des chercheurs bénévoles. A partir de 1982, des subventions du Ministère de la Culture (Sous-direction de l'archéologie) et du Ministère des Affaires étrangères sont obtenues. La parution du numéro 12 à l'été 1983 marque la fin de la gratuité des " Nouvelles de l'Archéologie ". Puis, en 1988, un contrat est signé entre les Editions Errances et la Fondation de la Maison des sciences de l'homme. La revue reste alors sous la responsabilité du Comité de rédaction mais les éditions Errances prennent en charge sa production et sa diffusion. Une nouvelle formule éditoriale est alors mise en œuvre. Dès l'origine, la revue est conçue en deux parties : la première partie comprend généralement un dossier sur un thème d'actualité proposé par un ou deux rédacteurs. Leur éditorial est suivi de divers articles relatifs au thème choisi ; la deuxième partie est consacrée à la diffusion d'informations sur des thèmes variés : enseignement et formation ; organisation et conduite de la recherche ; financement ; débouchés, emplois, nominations, distinctions ; actualités, recherches en cours ; colloques, congrès, tables rondes ; publications ; vulgarisation, diffusion, audiovisuel, site Internet ; expositions ; informations administratives. Anick Coudart a participé activement au fonctionnement de cette revue, tant sur le plan scientifique qu'administratif, comme en témoignent les dossiers qu'elle a constitués entre 1980 et 2003.