Zone d'identification
Cote
JB170
Titre
Colloque interdisciplinaire « La Cuisine et la table dans la France de la fin du Moyen Âge : contenus et contenants du XIVe au XVIe siècle », Sens, 8-10 janvier 2004
Date(s)
- 2004 (Production)
Niveau de description
Dossier
Étendue matérielle et support
Papier
Zone du contexte
Nom du producteur
(Enseignante-chercheuse à partir de 1982)
Zone du contenu et de la structure
Portée et contenu
Programme, résumés des communications.
J. Burnouf a présidé la séance de débat « Les contenants : la vaisselle en bois, en métal et en verre ».